清甜的麻辣鍋湯，可以直接喝，或是加一些白湯，讓我這怕辣的人，可以喝的毫無負擔。
食材好吃，所以不需太多醬料，沙茶醬或腐乳醬，在這都看不到。
除了牛小排吃的過癮，另一盤是台南溫體黃牛肉，是靠近沙朗和牛小排間的部位，很嫩。大腸和蹄筋，別看顏色偏淺，其實非常入味。
滷雞腳是我這輩子吃過最神的了，特選放山土雞腳，必須65 公克以上，燉5，6小時的結果，入口即化，膠質豐富，吃了滿嘴黏。因為客人太愛，所以店家限定一人最多兩隻。
這家＂鼎旺＂最近剛赢了商標之爭，希望紛爭也就此結束，店名就是簡單兩個字，不多不少。味道，也是27年來始終如一的堅持，老客人説，一吃就知道它的好。
#鼎旺麻辣鍋二店
#台北市大安路一段229號
Search